● UDN NEWS 【捷運美食】~ 魚丰魚丰 豐盛海鮮蓋飯 滿到爆出來

【Upaper／記者張雅雯／報導，記者蘇健忠／攝影】

大魚丰蓋飯

永康街魚丰魚丰海鮮蓋飯專賣店，食材不輸大餐廳，價格卻相當親切，喜歡大口吃生魚片的你不可錯過！

海膽松葉蟹蓋飯

人氣海鮮燒烤「就是好客」成立新餐飲品牌，延續自豪的海鮮食材，這次改以「原汁鮮甜」為主打，在美食競爭激烈的永康街新開蓋飯專賣店。

一份蓋飯滿到爆出來的生魚片、海膽、蟹腳讓人口水直流，優質新鮮的食材，價格卻很親切，喜愛大啖海鮮的饕客不必花大錢上日本料理店，也能輕鬆品嘗。

原為水產供應商，提供各大飯店、餐廳海鮮食材，4年前開了第一間海鮮燒烤店，主打明蝦吃到飽深受消費者喜愛，籌備5年才開了這間蓋飯專慢店，希望打破大眾對海鮮蓋飯高價的印象，用實惠價格滿足消費者的胃。

魚丰海鮮蓋飯

漁獲除每天新鮮進貨，也有不少高檔進口貨，像是日本干貝、挪威鮭魚卵、加拿大海膽、北海道鱈場蟹等，另也有於龜山島的明蝦、台灣東部的生魚片等，新鮮一吃就知道。

推薦「魚丰海鮮蓋飯」，甜蝦、大干貝滿滿覆蓋，干貝滑口鮮美，海味濃郁，閃著粉紅色澤的甜蝦也很讚，佐帶點顆粒的阿里山山葵、醬油品嘗，微嗆清新、風味更高雅；喜歡吃蟹不妨試試「旗艦蓋飯」，帝王蟹腳、霸王蝦與蝦卵多到滿出來，令人食指大動。

喜歡濃醇口味可選擇「松葉蟹海膽蓋飯」，一口吃盡海膽香濃與蟹肉、蝦卵鮮美，滋味豐富，生魚片則固定有鮪魚、旗魚與鮭魚，每一種都很鮮甜，不沾醬也美味。

旗艦蓋飯

特別的是，這裡使用的水果醋飯，微酸不嗆鼻、不會壓過海鮮風味，吃來爽口。另也有菲力牛、蒲燒鰻或魚排等熟食可點用，連味噌湯也料多實在、不馬虎。

推薦料理

●魚丰海鮮蓋飯398元，有甜蝦、干貝與鮭魚卵等料，鮮美豐富。

●海膽松葉蟹蓋飯398元，內有海膽、鮭魚卵與蟹肉，將優質視好蛋打破後拌勻享用，滋味令人難忘。

●旗艦蓋飯398元，有帝王蟹腳、霸王蝦與蝦卵等料。

開在熱鬧的永康街2樓，簡潔的店裡現點現切生魚片，新鮮滋味好。

●大魚丰蓋飯198元，有生魚片、鮭魚卵與蝦卵，佐點阿里山山葵品嘗更讚！

店家小檔案

．鄰近捷運站：古亭站5號出口

．地址：北市永康街15號2樓

．電話：3322-5825

．營業時間：11：00～21：30

．推薦MENU：魚丰海鮮蓋飯398元、海膽松葉蟹蓋飯398元

※延伸閱讀》
‧大和日本料理 美味老店 料好實在
‧魚丰魚丰 豐盛海鮮蓋飯 滿到爆出來
‧宇澤小舖 生魚片丼飯 每日現送新鮮魚獲
‧竹壽司 豪華12貫海味超值上桌

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