網友口中的美味大餛飩,即使躲在巷弄中還是會被找到!
很多觀光客慕名而來,這家經過半個世紀的老店,用餐時間真是座無虛席。
每個人桌上都有一片炸到香酥的排骨,
吃起來鮮嫩不膩,大餛飩也是皮薄餡多,難怪每個人必點這兩款美味。
在高雄鹽埕區的珠寶街裡頭,有家第一代是溫州人來開的餛飩店。
在高雄鹽埕區的珠寶街裡頭,有家第一代是溫州人來開的餛飩店。
雖然地處巷弄間,用餐的時候卻是滿滿人潮,而且川流不息。
老闆在外面煮麵、一堆人人手幫忙收錢、端菜跟蒸小籠包,真是超忙碌的。
半個世紀的知名老店,果然是厲害。
↓圖:皮薄餡多的溫州餛飩湯,可是超多網友熱愛。攝影/記者江烈偉
透過在地人的推薦,才找到這家美味的溫州餛飩湯。
↓圖:皮薄餡多的溫州餛飩湯,可是超多網友熱愛。攝影/記者江烈偉
透過在地人的推薦,才找到這家美味的溫州餛飩湯。
因為離高捷鹽埕站很近,想去品嚐的人還真方便。
一進門,發現每個人桌上都叫了一片炸排骨,
吃起來外酥內軟的排骨,可是老闆家的獨傳妙方醃製的,
味道恰到好處,鹹香卻不油膩。
溫州餛飩湯則是大大的幾顆鮮肉餛飩,搭配榨菜絲,加上大骨湯頭,喝一口有種傳統滋味。最讓人驚艷的,還是那一籠大顆且肉實飽滿的小籠包。
溫州餛飩湯則是大大的幾顆鮮肉餛飩,搭配榨菜絲,加上大骨湯頭,喝一口有種傳統滋味。最讓人驚艷的,還是那一籠大顆且肉實飽滿的小籠包。
道地的溫州款小籠包,皮厚彈Q,卻是滿滿鮮肉滋味,好吃到可以讓人一下子把一籠嗑光光。
↓圖:吃起來香酥的炸排骨,是用老闆家不外傳的秘方醃製的。攝影/記者江烈偉
傳了半世紀的老店,看的出來都是自家人在幫忙。
↓圖:吃起來香酥的炸排骨,是用老闆家不外傳的秘方醃製的。攝影/記者江烈偉
傳了半世紀的老店,看的出來都是自家人在幫忙。
親切的老闆娘負責收錢,老闆負責煮麵,還有兄弟負責煮餛飩、蒸小籠包。
透過在地人的推薦跟網友的口碑相傳,要生意不好還真難。
聽說附近有些跟著開的餛飩店家,生意就沒那麼好了。
哪裡吃~
金溫州餛飩大王
07-551-1378
高雄市鹽埕區新樂街163巷1號
哪裡吃~
金溫州餛飩大王
07-551-1378
高雄市鹽埕區新樂街163巷1號
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