2011年4月27日星期三

㊣高雄+各地在地美味推薦 2011.04.16 - 叩北北。飛魚手作美食●土種芒果青冰/情人果冰!

創作｜影像　2011/04/16 15:32:06

每年的四月時候
:
就是青梅,芒果青盛產的季節~

今年的產季比去年來得較晚
;
早在上上個月已經接到一年沒連絡的朋友打電話來...
說要訂每年必吃的芒果青冰囉!

4月初就訂到了第一批40斤高樹產土種芒果青
沒看到金煌完美尺寸就先訂土種的應付一下訂單

其實我比較沒意願弄土芒果青~
原因就是果實小,價錢貴,內子大,果肉少,削皮很累因為今年冷冷熱熱導致外表皆有蟲咬現象
切掉的部分也不少~

今年價錢比去年還貴2倍以上(金煌貴3倍)
直接從果園訂來全程自己處理比較衛生!

材料很簡單~過程很繁複!保鮮裝盒袋皆用食品級的獨立處理~
之前已經在北部賣了7年,高雄2年~
全部程序從頭到尾皆由本人削皮.處理.醃製.冷凍.裝包.秤重~

另外金煌芒果青一級品30斤大前天拿到了(下篇介紹)
預估兩周剛好可以收成~

所以公告一發出去...
今天下午就有人先來取貨了!

原料 : 土種芒果青
副原料 : 台鹽殺青.
特砂白糖醃製

不加防腐劑.色素.糖精.水.其他化學添加物~全部自然發酵!
所以果肉皺縮變緊實為吸收糖霜的現象!
要吃就是吃互相融合以後的糖水啦~

從削皮到裝盒冷凍可出貨約20天~
這是我自己的龜毛標準啦!
要訂貨的請早~已經過產季了

非市面上果水多於果肉賣物,
我的進價比外面的貴所以無法便宜太多
保證塞滿滿讓你吃到非常過癮
!

芒果人人會醃沒什麼稀奇
不過吃到的口感口味就未必相同
就看每個人喜歡哪種口味而已~
網路上喜歡殺價的就去買便宜貨吧
好貨不怕別人比
~ 一分錢一分貨 !
金煌+土種芒果青冰
MIX 包尚未達到個人標準~
所以想買的就等3周吧!

來來來~大小比一比 !! 差很多喔 ~
有倒鉤尾的是金煌芒果青~
很小的是土芒果青
!!
可以配粥配飯,可現吃或冷凍,打冰砂,冷盤~
建議飯後食用對胃腸比較好 !

1斤/600g $450
# 熟友訂貨請來留言
#
並附上郵寄姓名地址電話
(vip請使用留言保留隱私)# 聯絡後請先付全款~
#
寄送皆使用保鮮袋(中包小)包裝!
#
本省低溫運費$150/210

多於1包視箱子大小另計運費(黑貓宅即便)
所以看你買幾包加上去運費+(大量加上包裝箱)
就是應付的錢了!

#
非批發~只接受熟客+認識的日商..小量家庭訂貨!
# 打狗會會友+愛寓認識的朋友特惠價$450優待
!# 不認識的就抱歉了 !

炎熱的夏天到了 ~
陸續很多來信詢問...
限量是殘酷的阿 ~ 光是自己人就訂光了!

(訂單已經全數寄出~沒貨了~~)

土芒,金煌開始包果袋等成熟了! 明年再見囉!

芒果青冰銷售結束後繼續特調花果茶/茶凍寄送
不過要看往後穩定度如何再確認是否定時供應~
準備迎接沒完沒了的夏天吧!

2011.04.16 Pm13:58
Music : 桑田佳祐 ~ 君にサヨナラを

● GIGAZINE ~ しだれ桜が満開だという奈良の氷室神社に行ってきた

統計

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2011年04月03日 13時30分44秒

しだれ桜が満開だという奈良の氷室神社に行ってきた

そろそろ桜が開花するところも増えてきていますが、奈良県にある氷室神社ではしだれ桜が満開だとのこと。夜にはライトアップも行われているようなのですが、今回は神社が開門となる早朝を狙って行ってきました。

詳細は以下から。

氷室神社公式ホームページ

こちらが開花情報。4月1日から満開となっているようです。

ということで、朝6時30分前に氷室神社に到着。しかし、すでにかなり多くの人がカメラを担いで来ていました。

しだれ桜は満開。

てっぺんに鳩がちょんと留まっています。

日の出の時間はもう少し早いのですが、氷室神社は東側に若草山などがあるため日が見えてくるのがちょっと遅め。山陰から日が昇ってくると、桜がピンク色に色付いて見えます。

これを撮影するために多くの人が集まっていました。

氷室神社は製氷や冷凍・冷蔵の守護神ということで、献灯の代わりか、氷がこのように置かれています。

ちなみに、神社には駐車場(24台分)があり、隣には大きなコインパーキングもあるのですが、神社の前に駐車する人も数多く見られました。できれば公共交通機関を利用するか、車で行く人は駐車場を利用するようにしてください。

奈良といえばシカ。氷室神社の近くでも見ることができました。

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そろそろ満開、吉野の夜桜をこっそり見に行ってきました - GIGAZINE

心が癒やされそうな春を感じさせる暖かみのある写真いろいろ - GIGAZINE

2011年04月03日 13時30分44秒 in 取材 Posted by darkhorse_logc

● GIGAZINE ~ 「地上の楽園」という言葉がふさわしいリゾート地や美しい雪山、あきれるほどに巨大な滝など、世界各地の美麗スポット

2011年04月01日 20時30分28秒

「地上の楽園」という言葉がふさわしいリゾート地や美しい雪山、あきれるほどに巨大な滝など、世界各地の美麗スポット

世界38カ国以上を巡り歩き、300もの都市を旅してきたウクライナの写真家・Alex Chebanさんがカメラに納めた世界中の景色や人々の写真集です。

ネパールで暮らす人々の様子や楽園のようなリゾート地、巨大な滝にアルペンスキー発祥の地と言われる雪山など、見ているうちに旅行がしたくなるような写真ばかりとなっています。

世界各地の写真は以下から。

Alex Cheban | Life＆Travel Photography.Александр Чебан | Фотография

◆ネパール、ガンダルク村

ヒマラヤ山脈を望むネパールのガンダルク村で暮らす人々の写真です。

手前に見える万国旗のようなものはタルチョといってチベット文化圏で散見される経文が印刷された5色の旗です。

荷物を運ぶ女性。

球技を楽しんでいます。

凍結防止のために水を出し続けているのでしょうか。

景観とハードロックカフェ香港のTシャツにギャップを感じます。

縄で遊ぶ子ども。

お母さんに服を着せられるのは苦手なのでしょうか。

合掌はネパールでのあいさつです。

◆チョウの谷(Valley of the Butterflies)

チョウの谷はトルコの最南東に位置するフェティエの近くにある魅惑的な場所です。騒々しいビーチや孤独なホテルを離れ、自然との一体感を目いっぱいに楽しめます。

絵に描いたような美しい海。

ハンモックや柔らかい腰掛けなどがあちこちに置いてあるので、ゆっくりとリラックスした時間を過ごすことができそうです。

◆アルゼンチンとブラジルにまたがるイグアスの滝

世界最大の滝として有名なイグアスの滝は世界三大瀑布の一つにも数えられます。

まるで合成写真かのような圧倒的存在感の滝。

非常に近くまで寄って見ることができるようです。

細く勢いのある日本の滝とは完全に別物。

ここでは虹はあまり珍しくなさそうな感じ。

水中にはワニの姿が。

何も知らずに「これが地球の端っこだよ」と言われたら地球平面説を信じてしまいそう。

荘厳なほどの景観です。

◆スコットランドにあるスカイ島

スカイ島の西端には、海からの冷たい風と美しい日没、そして灯台が見えるスポットがあります。

美しい夕日。

世界の端っこにいるような気分になりそうです。

羊の白と芝の緑、そして空の青さが印象的なこの写真は、スカイ島のWatersteinという場所で撮られました。

キルトがバッチリと似合っている男性。

◆ベトナムメコン川

メコン川は中国、ミャンマー・ラオス国境、タイ・ラオス国境、カンボジア・ベトナムを通る国際河川ですが、そのベトナムにあたる部分がこちら。

民族衣装をきた女の子。

ボートで移動するお店でしょうか。

公共広告機構風の写真。

◆インドネシアのプロウスリブ

ほとんど赤道の真上で、ジャカルタから200km離れた場所にあります。

健康的に日焼けした子どもが遊んでいます。

毎日行き交う貨物客船内の様子。

◆オーストリアのチロルにあるサンクト・アントン・アム・アールベル。

ここはアルペンスキー発祥の地と呼ばれるほど歴史のある由緒正しきスキーのメッカです。

雪山と人工的なシュプールの組み合わせ。

リフトをはじめとした人工物が見えはするものの、大自然の中では非常に小さいと言わざるを得ません。

巨大な雪でできた靴はサッカーシューズでしょうか。

異様な大きさのつらら。

遠くからも目立つようにするためなのか、リフト乗り場は鮮やかな色合いです。

近くには雪山を見ながらお風呂が楽しめるスパ、アクアドームもあります。

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2011年04月01日 20時30分28秒 in メモ Posted by darkhorse_logj

2011年4月27日 星期三

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