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	睡午覺 10分鐘效果最好
	有睡午覺的習慣嗎？國際醫學研究發現，午睡10分鐘，提振精神的效果最好；睡太久不但容易昏沉沉，姿勢不對還會壓迫許多部位，造成傷害。

(圖/常春月刊)

休息，是為了走更遠的路！」上了半天班，許多上班族都會在中午午睡一下，下午上班才有精神！然而，正確的午睡姿勢、時間，也決定了午睡品質的好壞，國外已有研究證實，午睡時間長度以10分鐘效果最好，一旦睡超過30分鐘，精神反而會更差、更累；而中午有機會小睡一下，絕對比喝咖啡提神有效！

人類之所以容易在午後打瞌睡，有一種說法是，可以維持4~5小時活躍狀態的腦細胞，在經過一整個上午的工作和能量消耗後，轉入抑制狀態，特別是在中午午餐過後，血液集中於消化道，使大腦的血液和氧氣供應相對減少，便容易使人昏昏欲睡；也有一種說法是，人體原本即傾向兩段式睡眠，一次在晚上，另一次發生在下午，因此，不管晚上睡眠是否足夠，一天之中會想小睡片刻，是人類正常的生物需要。

特別的是，午睡還具有季節性差異，夏天會比冬天容易感到想睡，主因是夏天氣溫較高、暑氣逼人，皮膚血管容易擴張，血液大量集中於皮膚，引起體內血液分配不平衡，腦部血液供應相對不足，而使人提不起精神。加上夏天天熱夜間比較晚入睡、早上則醒得早，睡眠時間變短，睡眠品質不佳的情況下，便需要藉由午睡來補充睡眠。

午睡超過30分鐘精神更差

新光醫院睡眠中心主任林嘉謨指出，就生理時鐘來看，飯後約2~3小時的精神確實會變差，並且與中午的飲食有關，如果吃了不易消化的食物（如：炸雞、薯條、漢堡等高糖、高脂、低蛋白及豐富碳水化合物的食物），或是吃得太多，就容易使血糖偏高，加劇血液集中消化道情形，使人感到倦睏。
而有些人需要午睡，還可能是一種晚上睡眠不足的警訊，如果發現自己一睡午覺就睡很久，那麼極可能意味著睡眠不足，需要更多的夜間睡眠，而非只是午睡。

近年來已有多篇國際醫學文獻證實，午睡確實能達到提振精神的作用，但時間長度以維持在10分鐘左右的效果最好。研究中分別在受試者午睡5分鐘、10分鐘、20分鐘、30分鐘及1小時時進行檢測，除觀察其睡眠深度，了解清醒後的精神狀態，結果發現，醒來後以睡10分鐘者能獲得最佳精神狀態，而睡超過30分鐘的人，精神反而變得更差。

林嘉謨解釋，因為人有「睡眠慣性」，午睡如果睡太久，就不容易被叫醒。在剛起來的半小時，會有輕微的頭痛或全身無力感，需經一小時的緩衝才能恢復正常，因此，午睡時間最長不宜超過半小時，否則就會進入深度睡眠，醒來反而覺得昏沉沉，甚至打亂生理時鐘，影響晚上睡眠。

吃飽飯後休息一下再午睡

至於午睡的最佳時間，不宜一吃飽馬上就睡，最好能走一走或休息一會兒再睡。國外研究均是在下午3點左右讓研究案例午睡，林嘉謨認為，這可能與西方人的生活習慣有關，國內上班族應該很少人可以在這時間午睡，而且如果接近傍晚才午睡，也會有影響晚上睡眠之虞，因此對於國人在哪個時間點午睡最好，目前還有待更多研究探討。

國人晚間睡眠時間普遍不足，平均不到6小時，中午小睡片刻可幫助恢復腦力及精神，曾有研究指出，午後小憩比喝咖啡提振精神有效；而另一份研究報告則顯示，每天午睡45分鐘，工作效率將提高35％，做出正確決定的能力也會增加50％。

但午覺是否絕對必要，卻有個別差異，並不是每個人都需要午睡，只要身體好，夜間睡眠充足者，不睡午覺也沒關係，端看個人生理需求，對於重度使用腦力的人、學生、體弱多病者或老人家，午睡則可幫助維持體力、恢復疲勞。

林嘉謨強調，一般人午睡可提振下午的工作精神，也不會影響夜間睡眠，但如果本身有睡眠障礙者（如：失眠），就不建議在白天午睡，以免使問題更為嚴重。

至於有些上班族習慣在假日「補眠」，林嘉謨說，這屬於作息失調，與是否午睡無關。睡眠不足是現代人最主要的睡眠問題，許多上班族因熬夜、晚睡，習慣利用假日來補眠，一睡就睡到中午，結果影響到晚上的睡眠，又變得睡不著、延遲入眠，隔天再硬撐著起床上班，惡性循環，甚至有人因此作息失調，長期倚賴安眠藥，實在很不好。

趴桌上睡用枕頭墊頭臉

而對於大多數上班族或學童趴在桌面上午睡，是否會造成健康上的影響？中華民國物理治療學會理事長簡文仁表示，趴在桌上會造成身體壓迫與頸部過於扭轉等問題，建議最好用抱枕或枕頭墊高頭臉部，讓腰部不致過於彎曲，或是將手墊在額頭處做為支點，以減少對臉部或眼睛的壓迫。
趴睡可能造成的問題包括有：

1、壓迫手臂和臉部：
影響正常血液循環和神經傳導，使兩臂、臉部發麻，甚至感到痠痛。過去即有案例，因趴睡時手上戴的大佛珠壓到顏面神經，導致顏面神經麻痺，使半邊臉總是麻麻的，嘴也變得歪斜。最近還有上班族因午休趴在桌上睡覺，醒來後發生左頸側刺痛、右側手腳使不上力，也喊不出聲的症狀，經診斷證實為「頸動脈剝離」，險些「趴」到中風！

此外，也由於手臂上的「尺神經」通過手肘，一旦手肘壓迫久了，容易出現「尺神經病變」，導致小指與無名指感到麻痛，影響手部細微動作，嚴重者甚至出現「爪狀手」，兩手指無法伸直，影響日常功能。

2、壓迫到眼球：
午睡後常出現暫時性的視力模糊，長時間下來，可能造成眼壓過高，或加速閃光。

3、增加心、肺負擔：
趴睡因嚴重彎曲頭頸部及胸部，容易壓迫到頸動脈、心、肺、胃腸等器官。

4、影響午餐消化：
午餐後血液流向腸胃道，以幫忙消化吸收，趴睡因身體彎曲度增加，而不利於腸胃正常蠕動、降低消化能力，易造成胃腸脹氣。

5、脊椎肌肉痠痛：
長時間歪扭頸部（趴睡時臉部多偏向單側）及壓迫上半身，會使頸部、肩、腰部肌肉處於緊繃狀態，形成肩頸部肌肉痠痛或常見的「落枕」，甚至造成頸椎及胸椎輕微變形。

簡文仁表示，能夠躺著睡當然最好，但上班族受限於場地，最好能靠在椅背或靠牆小睡，將頭部的重量平均分攤，頭頸部就可以放鬆，並減少身體過於彎曲，以及對各部位的壓迫。而一般認為，睡覺姿勢以右側臥位最好，不過午睡時間較短，可以不必強求偏哪一邊睡，唯要注意頭臉部應常換邊，才能減少傷害。

看來，只要掌握正確的午覺姿勢和時間，不必額外花錢「吃補」或狂灌咖啡，也能讓你午後上班像一尾活龍！

2011/01/03

【聯合報／記者謝梅芬／高雄報導】
家族在嘉義布袋養殖青蚵的蔡秀卿，每天凌晨從布袋運載最新鮮的蚵到高雄，做成一道道的蚵仔料理，從麵線、蚵仔煎到鮮蚵燴飯、糖醋蚵仔酥，吸引不少饕客。

蔡秀卿展示各式蚵仔料理。記者謝梅芬／攝影

蔡秀卿說，親友在布袋外海養殖蚵，由於是海水飼養，每天凌晨從布袋運到高雄，簡單的瀝水後，就可以下鍋，味道十分鮮甜。

店內最吸引饕客的是生鮮蚵，由於都是每天凌晨才運到高雄，經過川洗瀝水後，加上自調的醬汁，就可以上桌。

「因為在外海飼養，吃起來更鮮甜。」蔡秀卿說，這道生鮮蚵看似簡單，但講究的是「鮮」與「甜」。

店內還有多種在市面上比較少先的鮮蚵燴飯，還有炒蚵仔拉麵，每粒蚵炒出來都非常飽滿、鮮甜，吃起來口感十足。

坊間常見的蚵仔酥，是把蚵沾粉後用大火炸到酥，但在這裡師傅還有了一道小撇步，就是炸完後，再加上一點特調的糖醋醬，吃起來酸酸甜甜的。

蚵仔料理都平價，蚵仔燴飯80元，糖醋鮮蚵酥150元，炒蚵仔拉麵80元，生鮮蚵100元，優惠聯合報讀者，剪下本報導，來店消費滿300元送青菜1盤，消費滿500元再送蚵仔湯。地址：高雄市三民區建興路345號，電話：(07)392-4341。

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